Kaffee-Ersatz mit Milch und Zucker (Getränk) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	49 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	408 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	809 g (≈ 27 %) 27 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	9 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	208 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.733 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	225 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.875 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	92 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	54 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	450 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,70 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	233 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	58 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	2 mg	17 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	64 µg (≈ 1 % NW) 1 %	533 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	41 µg (≈ 0 % NW) 0 %	342 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	3 g	21 g
Broteinheiten	0,21 BE	1,75 BE
Broteinheiten	0,25 BE	2,10 BE
Broteinheiten	0,17 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.918 mg	15.983 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	151 mg	1.258 mg
Disaccharide (2 M)	2.069 mg	17.242 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	8 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	451 mg	3.758 mg
Polysaccharide (> 9 M)	451 mg	3.758 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	92 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	3 mg	25 mg
Histidin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	54 mg	450 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	3 mg	25 mg
Asparaginsäure	8 mg	67 mg
Glutaminsäure	21 mg	175 mg
Glycin	2 mg	17 mg
Prolin	10 mg	83 mg
Serin	5 mg	42 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	49 mg	408 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	3 mg	25 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	25,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	250,00
Butansäure / Buttersäure	4 mg	33 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	17 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	8 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	25 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	25 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	92 mg
Pentadecansäure	1 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	30 mg	250 mg
Heptadecansäure	1 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	92 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	68 mg	567 mg
Tetradecensäure	1 mg	8 mg
Pentadecensäure	1 mg	8 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	25 mg
Heptadecensäure	1 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	27 mg	225 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	33 mg	275 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3 mg	25 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	33 mg
Langkettige Fettsäuren	95 mg	792 mg
Glycerin und Lipoide	6 mg	50 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	6 mg	50 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	2,1 P
P2	0,3 P	2,6 P
P3	0,6 P	5,1 P
P4	0,6 P	5,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,06 g
Rohasche	0,1 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,9 g
Rohprotein	0,1 g	0,9 g

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